幻のドレッシング「ジョセフィーヌ」

美味しいと評判のドレッシング「ジョセフィーヌ」を購入できました。

千葉県匝瑳市にある有限会社エム・オー・ディーという会社が製造販売しています。

一般のスーパーでは取扱がありません。ネット通販でも見かけることはありますが、転売っぽく結構なマージンが上乗せされています。購入するには既存会員からの紹介が必要とされており、そのため「幻のドレッシング」と呼ばれています。

製造元から会員価格で取り寄せると1本500円前後とされるのに対し、Amazonなどの大手通販では1,400円前後と3倍近いプレミアムがついています。千葉や茨城の一部スーパー（セイミヤなど）では900円前後で店頭に並ぶこともあるそうで、今回はそうした機会に偶然出会えた形です。

材料は植物性油や醸造酢、玉ねぎ、セロリ、にんじんなど中心に、千葉らしくピーナツなどのナッツ類とスパイスが加えられています。保存料が使用されていません。

ラベルには「ドレッシングのイメージをかえたフランス生まれのオリジナルドレッシング」というキャッチコピーが書かれていますが、味はマイルドでコクがあるマヨネーズのような印象です。パスタソースにもなるようなことが書いてあります。

サラダ以外にも、鶏の唐揚げやフライにかけたり、カルパッチョやマリネのベースに使ったりと応用範囲が広いそうです。保存料を使っていない分、賞味期限は3週間ほどと短いので、いろいろな料理に回して使い切るのが前提なのでしょう。ラベルには10〜15℃が適温と記載されています。

たまたま見かけて購入できましたが、できればリピートしたいものです。